幼儿园中餐食谱
小孩肉类食谱：益智鸡 材料：药材人参10克、石菖蒲10克、枸杞子10克食材鸡腿1只、葱1根、薯3片调味料盐、米酒各适量做法：1、鸡腿切成小块，汆烫备用;葱切段。2、将药材、食材放入锅内，并加入可覆盖过鸡块的水，用大火煮沸后，改小火煮30分钟。3、起锅前，加盐、酒调味即可食用。
幼儿园饭菜图片
说到孩子的吃饭问题，我们肯定听过不少这样的调调：“我家孩子特别挑食”、“我们家的吃饭没个样子”、“我们家不喂就不吃，头疼啊！”。
之前网上还有文章说，一些妈妈为了让孩子每天大口大口吃饭，就想方设法365天，硬是做出不重样的可口早饭。
看得为娘心头一颤——这养个娃要操碎的心，看看当妈的剁碎过多少食材就知道。
但！当我们还在这么做的时候，邻国日本一个幼儿园的午餐，却让我惊呆了——这是小朋友们的午餐——食物看起来平平无奇，甚至没有想象中那么“美味”。
但神奇的是，却没有小朋友挑食，每个人都把饭菜吃得干干净净。
过程中，没有人哭闹，没有人把饭撒的到处都是，也没有人需要老师喂饭。
用餐结束后，他们甚至还会收拾好自己的餐桌。
这么顺利的用餐过程，怎么做到的？说起来，这和日本人对“吃”的重视，是息息相关的。
从接触食物起，日本小朋友就开始被灌输“食育”文化，也就是——食物教育。
而这“食育”的第一课，就是吃得健康、吃得安全。
换句话说，吃饭这件事，还带着某种意义上的“功利目的”。
纪录片《日本的学校午餐》中，就拍摄了食堂制作午餐的全部流程。
为了保证孩子们能吃到新鲜的食物，日本食堂的饭菜从切到煮，基本都是在3个小时内完成的。
食品安全也是到了吹毛求疵的程度，每个食堂的工作人员都是从头武装到脚，甚至连厨房的湿度也需要作记录。
除此之外，还有营养师会按照热量、碳水、脂肪、蛋白质、维生素等的营养需求，做到每天至少提供30个品种以上的食物，来保证孩子摄入食物的丰富性。
可不止是学校，其实孩子们每天的生活里，基本都是这样的食育原则。
日本主妇在社交网站上晒出的图片，我们同样可以看到这一点：食物总量或许不多，但种类，绝对是眼花缭乱！吃得健康，是日本人眼中重要的食物教育。
和它同样重要的，还有进食时“心情的健康”。
看日本经典的美食节目《孤独的美食家》、《深夜食堂》，哪个不是把食物入口的过程，重墨拍摄？光是看着这些人吃饭，有一种幸福的感觉粗来有没有~其实这就是“食育文化”的“灵魂”。
什么餐具搭配什么食物、食物的造型、口味，看起来是吹毛求疵，其实都是很重要的。
因为日本人觉得，用餐时候舌头和心情愉悦感是非常重要的，这样吃下去的食物才能被更好的吸收，更有利于健康和长寿。
（虽然听上去玄乎，但让人不得不服的，是日本全球最低的肥胖率和最高的平均寿命。
）很多妈妈看到这里可能会说，这个太难了，我家娃，能不让我追着喂、不吵着要吃零食就已经很好了！这种头疼的问题，其实日本妈妈也有过同样的烦恼。
但是有的妈妈做法却很厉害：把饭菜默默收走，并且在下一顿用餐前不会提供零食，让孩子学会对自己的行为负责。
而要说到这一点，对食物更挑剔的法国人，更有发言权。
“这是对食物的不尊重，如果吃零食饱了，他就不会再吃正餐。
”定时定量的吃饭，对他们来说，是对食物最基本的尊重。
法国人尊重美食，希望孩子也可以从小懂得欣赏每一道食物。
如果孩子特别不喜欢某样蔬菜，法国人也有自己的对策——比如学校的厨师就会亲自来到这个孩子身边，然后敲着大勺子告诉娃：“这个食物非常健康，希望你能把它吃完。
”（真的很严格了~）在法国，家长甚至不会去取悦孩子的口味，孩子吃什么全部由家长说了算。
（多少老母亲流下了羡慕的泪水）但是等一下，看看法国小朋友的菜单，你才会真的感觉惊人！前菜、主菜、奶酪、甜点……这经典的搭配，完全就是经典法餐的模样啊~~word妈，原来法国人在给孩子吃上面，都已经跑到这里了。
法国人认为，对孩子们来说，在ta对“好吃”还没有任何概念的时候，每一样食物对他们来说都是新鲜、未知的。
而这时，家长对食物的态度，就是培养孩子饮食习惯、生活认知的绝佳时机。
当美国人问法国人，“你一辈子总吃过一次汉堡吧？”法国人的回答是：“我从来没吃过那玩意儿。
”我们平时经常会对孩子说的，“把青菜吃掉，否则不许出去玩”、“你如果听话，妈妈就带你去吃蛋糕和肯德基”，这些在法国人眼中都是非常不好的行为。
他们觉得把甜食、零食作为奖励和安慰，就会让孩子把垃圾食品和好吃进行联想，潜意识认为那些是“美味且不容易得到的食物”，长此以往，就会形成不良的饮食习惯。
所以在法国人眼中，食物不是不是诱饵，不是奖赏，也不是纪律的替代品。
而这些吃“垃圾食品”的孩子，在法国人眼中——让孩子形成良好、健康的饮食习惯，只是法国食育文化中的一方面，他们甚至认为孩子对食物的认知和对美食的理解，可以影响到他们的气质、审美，甚至一生的能力。
看完日本和法国对“食育”的重视，不知道你是不是也一样感慨很多呢？回头看看我们身边，一个常见的餐桌场景就是喝斥孩子“快点吃”，更多时候，我们关心的是孩子有没有吃下去东西，却因此让饭桌充满了紧张感。
可是吃得愉快，本身也应该是进餐过程里，很重要的部分呀~你们家在这方面做得怎么样呢？欢迎在评论里和我们分享你的故事。